“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催”读这样的诗句,一定会想到晶莹的夜光杯已斟满了殷红的葡萄酒。
红酒,透过晶莹的夜光杯,于半明半媚间可纵心事辗转迂回,只是端起酒杯时要用怎样的一种心境去体会其中的意味,它仿佛可以牵回遥远的回忆,也仿佛是遇到了久违的知己。
而在酒文化源源流长的今日,品评红酒也可为已是一种时尚,一种品位,也是它多种的颜色,妩媚而妖娆,好比那红粉佳人,好比美丽的红颜。
或许是红酒酿造过程的繁复,造就了品出红酒真味的难度,红酒的生命是取之于天然,再经过后天的酿造和长周期的窖藏,才使红酒打开软木塞时,悠悠的香气醇厚而浓郁。
品评红酒像我这样只把酒认为是一种快乐的液体的人,是品不出它的含义的。其实,红酒在灯光的照射下,不同色泽的红酒,也有着不一样的心境,轻轻晃动酒杯,漾过杯壁的痕迹,仿佛说着一个个故事。
举起酒杯,当你探鼻入杯闻其香味时,淡淡的清香会扑面而来,隐约带着许多的诱惑,渐次铺开的香味,合着丰富的想象会余味悠长,无法说得清。很主要的是让红酒在口中打转后,在舌尖上生出的味道与脑海中汇合感觉出的浓淡、厚薄、酸、甜、涩,它与人生的味道又何能不相同。所以,品评红酒不是件简单容易的事,不由想起我的一位友人说的一句话:“会品红酒的男人,一定是懂女人的人”,不觉有道理于其中,红酒如女人,红酒是柔和的没有白酒的甘冽,但也暗藏着能量。女人是柔和而温婉的,没有男人的强悍,但也潜藏着激情,她的千娇百媚,她的万种风情会于红酒的微醺下,将激情点燃而展露无遗,当红云浮于醉颜,迷醉的眼神,或许在问,你对女人读懂了几许?只是,你来品,是否品到了红酒那说不清的美妙。你来读,是否读出了女子那份难以言说的美丽。
其实,每一个女人都是一个故事,是于岁月中打磨雕琢而成的,是于远去的时光里不断着色,不断完善,使之成为一道道亮丽的风景。因此,读懂一个女子何能不比品红酒还难,只愿你读懂一个女子时也如品出的红酒有余韵难消,芬芳绵长的滋味。
今夜,我坐在迷离的灯光下,举起杯中的红酒,于浅酌慢品中,看着它的红,顿觉有缕缕甜蜜在心头涌起。我也品出了甜中还藏有淡淡的酸,不知是否可以出山了,但我这个女子还是由你来读吧……
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