原因很有说服力——
Eating_MeatMade_Us_Human
没错，吃肉成就人类。
在200万年前，正是因为吃了肉，我们的祖先才得以从普通动物进化成人类。
很久很久很久以前，我们的灵长类祖先，在非洲大陆上每天东奔西跑，寻找树根浆果等，靠植物维生，很是辛苦。然而非洲气候变迁，植物逐渐减少，他们饿的走投无路，开始大啖动物的尸体。
恰好的是，与植物性食品相比，肉类能提供更丰富的能量，给予足够的蛋白质，这种养分能滋养人脑，使它的容积变大，成为早期人科动物进化为人类的重要指标。也因为有了肉类作为食物，人类变得更加强壮，可以忍耐更严格的气候，于是祖先们才得以从非洲迁徙出来，在较寒冷、植物会季节性匮乏的欧洲和亚洲生存下来。
当然你还会问，既然已经进化完成，怎么还是爱吃肉呢？
其实，食肉很深层意义是能满足人类生存的本能。（是的，我们有一颗爱吃肉的灵魂）
人类在成为文化生物之前，营养的智慧是建立在感官系统之上，如味蕾、味觉受器以及大脑。例如味蕾的设计，目的就是在于协助我们辨识和追踪重要的营养来源，我们的各类感官专门检测人体不可或缺的盐分、能量丰富的糖分、蛋白质的组成基石氨基酸。（说人话就是，大脑会指导你去寻找更有利于生存的食物，会用“好吃”这样的信号，去指挥你去吃很适合的身体生长的食物。）
肉类中含有的盐分糖分和蛋白质，能唤起所有味觉，因为其肌肉细胞颇为脆弱，且其变化活性大,在烹煮时散发的浓郁香味，是植物不易做到。说白了，与植物相比，烹饪肉类散发的香味诱惑力是压倒性的，蔬菜什么的只能靠边站。
说了这么多，看来吃肉这件事，不是靠意志力能控制的。
好好吃饭之外，更重要的是好好吃肉。
已经开始流口水了吗？不如是煎一块上好的牛排。配一杯佳酿，细细品味。周末，给家人认真做一道肉食大餐，才是对灵魂很好的交代。
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食虫植物为什么喜欢吃虫阅读答案
他们的原生地都是很少营养元素的土，为了能够客服不利自然条件，他们就慢慢有了这种习性
为什么植物也吃肉01 自然界的肉食植物还是挺多的，已知的肉食植物有600多种。如：补蝇草、猪笼草、绵地罗、狸藻等。肉食植物有的吃一些小昆虫，有的能吃像老鼠这样的小型哺乳动物。它们大多能分泌香甜的汁液来吸引昆虫，把食物粘在身上或关到叶子里，再分泌消化液消化食物。
事实上，在自然界中，确实存在着一些以肉为食的植物。很著名的要属我国南方的猪笼草了。这种草长得非常奇特，叶子的前面挂着一个类似“小瓶”的“大布袋”，“大布袋”的里面有一些能够分泌香甜蜜汁的蜜腺，这些蜜汁能够引诱贪吃的昆虫。当昆虫飞来采蜜的时候，一不小心就会滑落到“袋底”，被里面的黏液粘住，很后就只有死路一条。这样猪笼草就会慢慢地消化掉这些昆虫。
还有一种是生长在贫瘠的沼泽地里的食肉植物，俗称“维纳斯捕蝇草”。当有些小动物在寻找食物的时候，不小心触动了它的叶子的触须时，敏感的“维纳斯捕蝇草”的叶子就会在1/15秒间瞬间“啪”的一声闭上，迎接这些小动物的就只有死路一条。
自然界的肉食植物还是挺多的，已知的肉食植物有600多种。如：补蝇草、猪笼草、绵地罗、狸藻等。肉食植物有的吃一些小昆虫，有的能吃像老鼠这样的小型哺乳动物。它们大多能分泌香甜的汁液来吸引昆虫，把食物粘在身上或关到叶子里，再分泌消化液消化食物。肉食植物一般生长在沼泽、湿地等土壤贫瘠或者阴暗潮湿的地方，这些地方氮、磷等营养元素比较贫乏，而氮又是植物合成蛋白质与DNA的主要成分之一。为了补充这些生命活动所必须的营养元素，它们不得不为自己“补充营养”，这也是环境所迫。不过，吃肉也是有代价的。因为它们为了吃到肉，首先需要把食物吸引过来，所以它们会把自己的叶子变成各种能吸引食物的形状。同时，这些植物和普通植物一样，也是需要进行光合作用的，但自身叶子数量有限，分出一部分做了陷阱，剩下用来光合作用的叶子就少了，这导致它们生长缓慢，体型小。所以我们不用担心遇到电影中那些体型巨大，甚至能吃人的肉食植物了。不过不确定会不会有人人为的培养一些巨型肉食植物。另一个吃肉的代价就是，我们知道植物繁殖需要昆虫授粉，但是昆虫接近这些植物后又会被它们捕食，只有少数漏网之鱼能成功授粉。所以肉食植物的繁殖率也是很低的。
为什么有的植物喜欢“吃肉”？很多小伙伴的饮食习惯是“无肉不欢”，那如果告诉你，在植物界也存在相同喜好的种类，你会不会大吃一惊呢？毕竟在通常认知中，植物利用阳光完成光合作用，将无机物转化为有机物，从而维持自身生长。不过，有一类植物很特别，它们的食谱上居然会出现肉类，这就是食肉植物。食肉植物的猎物范围很广，小到昆虫，大到鼠类，只要塞得下，统统来者不拒。食肉植物吃食物时，手段特别，且“不忍直视”，因为它们是通过分泌消化液，将这些倒霉的猎物逐渐溶解掉的。那么问题来了，为什么自然界会出现食肉植物这种“怪胎”呢？如果答案是逼不得已，你相信吗？
在达尔文1875年所著的《食虫植物》中，曾经解释过食肉植物的由来。土壤是植物获取氮素的重要来源，而氮素是制造蛋白质的主要原料和合成DNA的主要成分。不过，土壤中的氮素终究有限，部分植物无法吸收到足够的氮元素。面对这种险境，食肉植物也不得不开发出新技能，因此，叶片就逐渐变成捕虫囊。当昆虫掉入囊中，食肉植物就分泌一种酵素，这种物质能分解蛋白质，从而将昆虫消化吸收，补充自身的氮素营养。
事实上，在广袤的大地上，并非每一块土地都是肥沃的土壤，不少地方长期处于砂石遍布的荒凉境地，营养元素长期高度匮乏是在这些贫瘠区域生长的植物所面临的难题。即便是看似内容丰富的沼泽，也因为长时间是酸性环境，蕴藏大量有机质的土壤没有办法利用细菌分解，为植物提供充足的营养。在种种长时间缺乏营养的环境中，一些植物被迫掌握了将蛋白质丰富的昆虫和小动物变成“美味”的营养来源的技能。
很多人以为吃肉对于植物来说可能是一个更好的选择。不过，在进化过程中，食肉植物想要更好地存活下去，付出的代价也着实不小。比如，它们叶片的功能性发生了极大的转变。一般的植物叶片主要进行光合作用，但是食肉植物的叶片需要引诱和捕捉猎物，久而久之，执行光合作用的叶片会越来越少。即便叶片保留了光合作用的功能，但是效率比较低，加上氮元素摄入依旧有限，因此，众多的食肉植物并没有因为“吃肉”而变成庞然大物。
作为“吃肉不吃素”的另类植物，猪笼草一定榜上有名。作为相貌独特的藤本植物，猪笼草得名原因在于叶片上挂着一个被拉长的椭球体的捕虫笼。据记载，猪笼草很大能长到50厘米高，捕虫笼的直径可达25厘米。其猎物范围不局限于昆虫，它还可以捕食蜥蜴、蛙类、鸟类等体型更大的动物，威力可见一斑。由此可见，虽然自然法则中动物吃掉植物是普遍规律，但是不乏一些异类想要挑战此规律，更令人惊奇的是还挑战成功了。本来生为植物，食肉植物却用动物的方式顽强地生存下来，从而增添了物种的多样性。
生物奇趣：为什么植物爱吃肉植物爱吃肉的原因：
大多数食肉植物生活在高光、水淹的沼泽环境中，由于湿地的水会很快将土壤里的养分带走，土壤里氮和磷的含量极低，而氮又是植物合成蛋白质与DNA的主要成分之一，这使得在这种环境里，很少有植物能够生存下来。面对这样的绝境，食肉植物不得不另谋生路——吃掉有营养的动物，获得氮、钾、钙、磷等生存必需的矿物质。
爱吃肉的植物
食虫花
食虫花可以说是遍布全球。它们大部分生长在泥潭沼泽和湿地里，有着跟彩虹一样的模样。它们的叶翼上有粘性的砂糖一样的液体，这些液体吸引着昆虫们。这种植物可以把昆虫困在自己的触须里，在15分钟里
捕虫堇
捕虫堇生长在潮湿的环境里，分布在欧洲和美洲的一些地方。它们的叶子有着一些腺体一样的东西都是粘性的，从而帮助它诱惑动物捕捉动物和消化动物。当昆虫被捉到以后，当它开始挣扎的时候，植物会分泌出一些汁液，昆虫从而无法逃脱。
狸藻
狸藻和捕虫堇同属一科，但它和食虫花一样到处可见。它们捕食动物的诀窍在于它们的囊状物能够吃掉水蚤、小蝌蚪和鱼苗。这种植物有一个气阀一样的门当食物飞过的时候它可以随时打开，一口吞掉小动物。整个过程耗时不到1秒。
捕蝇草
捕蝇草多生长在加利福尼亚的沼泽里，它的捕食方法依赖于一套复杂的生物机制。这种植物要用十天的时间才能消化掉食物，它也吃小青蛙。
猪笼草
虽然猪笼草的捕食方法没有其他食虫植物的方法复杂，但是这种方法也很独特。猪笼草分泌的汁液如此炫目，以吸引虫子的注意，很后把虫子溺水轮花
水轮花
水轮花和食虫花属于同一族类。它生长在水里，捕食的时候像一本打开的书，当猎物碰到了它的触发器须毛以后，植物会很快合上“书”，把动物锁在里面。这种食虫的办法尤其迅速，捕捉猎物只需0.01秒。
鹿皮草
这种植物也叫做西澳大利亚猪笼草，主要分布在澳大利亚，长得很矮，蔓延得很广。
葡萄牙食虫花
这种植物分布在摩洛哥、西班牙和葡萄牙。这种植物会散发出一种香甜的气味，这种气味吸引着很多昆虫，它的叶子会分泌出粘住动物的汁液，一旦被粘住以后虫子就很难逃脱了。
眼镜蛇草
这种植物也叫做加利福尼亚猪笼草，生长在加利福尼亚的一些地方。这种植物的捕食方法和上述的植物有所不同，因为它不分泌消化酶。这种植物长有一个小排风口，昆虫们飞进去以后便出不来了。
北美猪笼草
这种食虫植物有着漏斗一样的陷阱，它分布在美国和加拿大的一些地方。这种植物分泌出的液体带有芬芳的气味，这种气味吸引着昆虫。当虫子被粘住以后，它头晕目眩后会被溺死，然后被消化掉。
《食虫植物为什么喜欢“吃”虫》阅读训练及参考答案同在一个星球，同样享受着阳光雨露的滋养，不同的是她们还有着不同于一般植物的特性——她们能够捕食昆虫！
——这就是奇趣的”食虫植物”
她们是植物界的“杀手”，令人想起那遥远的传说——原始森林中恐怖的“食人植物”！其实她们远比我们想象的要脆弱，只能捕食一些小昆虫，小型的蛙类、蜥蜴等。
食虫植物也是一个“危险”的种群，当你被她极端的美丽所吸引的时候，你就象掉落陷阱的一只昆虫一样的无助，在她的陷阱里越陷越深……
食虫植物定义：具有捕食昆虫能力的植物称之为食虫植物。食虫植物一般具备引诱、捕捉、消化昆虫，吸收昆虫营养的能力，甚至是一些蛙类、小蜥蜴、小鸟等小动物，所以也称为食肉植物。
食虫植物＝食肉植物＝肉食植物＝Carnivorous Plants
食虫植物是一个稀有的种群，已知的食虫植物全世界共10科21属约七百多种，典型的如猪笼草、捕蝇草、茅膏菜、瓶子草等。大多生活在高山湿地或低地沼泽中，以诱捕昆虫或小动物来补充营养物质的不足。她们以这种特有的方式，在贫瘠的土地上顽强的生存了下来……
转自中国食虫植物网